1
Reducció dels costos d'inversió
Els costos disminueixen considerablement, ja que no s'inverteix en elements com taules, plats, menús impresos, tovallons, etc.
2
Reducció de les despeses de personal
Com que no comptem amb un espai d'atenció directa al públic, tampoc hi han despeses relacionades amb cambrers, recepcionistes, seguretat, entre altres.
3
Competitivitat en els preus
Gràcies a l'estalvi que suposa el personal i els recursos, l'empresa pot abaratir el cost del seu menú, permeten ser més competitius en el mercat.
4
Competitivitat al servei d'entrega
Com que no s'han de dedicar recursos al servei en físic, l'empresa pot optimitzar al màxim la seva logística per fer que les entregues a temps siguin el seu principal avantatge competitiu.
una eïna del futur
Què és una Dark Kitchen?
Una Dark Kitchen és una cuina professional preparada per cuinar un producte destinat al delivery
Qui Som?
Per què Factory Food?
El món de la restauració està canviant, i aquest canvi s'ha vist accelerat després de la pandèmia. Les restriccions de mobilitat, el teletreball, voler passar més temps amb la família i els amics en entorns segurs, ha provocat un augment de la demanda del servei a domicili.
QUÉ OFERIM?
LES NOSTRES CUINES
Zona de cocció
Preinstal·lació d’electricitat independent
Paviments sanitaris
Rentavaixelles industrial de cistella 50x50cm
Taula aigüera d’acer inoxidable
Prestatge de 4 nivells d’alçada 100x38x175cm
Campana amb aportació/extracció 250x100x40cm
Complint la normativa vigent (400ºC 2h)
Sistema de regulació aportació/extracció
Hem pensat en tot
Serveis inclosos
– Recepció de proveïdors i control d’albarans
– Picking i dispatching
de comandes
– Neteja de les zones comuns
– Gestió de residus (No orgànica)
– Prevenció de riscos laborals
– Control del pla de neteja
– Fulfillment, gestió de promocions
– Gestió amb els partners,
implantació al mercat andorrà
